您现在的位置 : 首页 > 常识知识

超萌猫爪小蛋糕的做法

时间:05-01 来源:常识知识 访问次数:102

为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下超萌猫爪小蛋糕这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

1.将蛋清分离入无油、无水的容器,分3次加入绵白糖(15g),打至硬性发泡,即抬起打蛋头可见小尖角。放冰箱冷藏备用。

2.蛋黄分离入另一个容器,加入绵白糖(10g)、黄桃罐头水和色拉油,用电动打蛋器搅打至混匀。

3.筛入低筋面粉。

4.用刮刀翻拌均匀即成蛋黄糊。

5.取1/3打发的蛋清加入至蛋黄糊中,切拌均匀。

6.将上述蛋糕糊加入至剩余的打发蛋清中。

7.切拌均匀即成蛋糕糊。

8.将蛋糕糊平均分成两份。一份为黄色的本色蛋糕糊,另一份筛入一大勺可可粉,翻拌均匀成咖啡色的可可蛋糕糊。将两种蛋糕糊分别装入小号裱花袋。

9.制作咖啡色爪垫 黄色爪爪的小蛋糕。先将咖啡色蛋糕糊加入爪垫部分的小窝,入预热150度的烤箱烤1分钟。

10.加入黄色蛋糕糊至模具的9分满。入烤箱,150度,中层,烤至蛋糕开始上色时(约10分钟左右),在下方加插一个烤盘,继续烤10分钟。

11.制作黄色爪垫+咖啡色爪爪的小蛋糕。先将黄色蛋糕糊加入爪垫部分的小窝,入预热150度的烤箱烤1分钟。

12.加入咖啡色蛋糕糊至模具的9分满。入烤箱,150度,中层,烤至蛋糕开始上色时(约10分钟左右),在下方加插一个烤盘,继续烤10分钟。

13.出炉后,倒扣在烤网上晾凉后脱模。

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道超萌猫爪小蛋糕

标签 : 常识知识